Enkele jaren geleden verscheen de herziene en uitgebreide editie van een imposant standaardwerk over voeding en koken, van Harold McGee. Het vuistdikke boek is een must voor iedereen die eten en koken serieus neemt. Wie het in huis haalt heeft de eerste stap weg van het ‘achteloze eten’ al gezet en daarmee blijk gegeven van een serieus verlangen smaakvoller en gezonder te leven.
Lees meerWaarschijnlijk had niemand het kunnen vermoeden, maar games als Wii Fit lijken meer mensen in beweging te brengen dan overheidscampagnes of fitnesscentra. Goed nieuws, denk je dan. Maar of verzekeraars er zo blij mee zijn?
Lees meerHet verschijnsel ‘roid-rage’, doordraaien als gevolg van anabolen-gebruik, was al een bekend verschijnsel. Een journaliste van de Britse krant Times liep tegen een vergelijkbaar fenomeen aan; ‘gym rage’ oftewel flippen tijdens het fitnessen.
Lees meerTopwedstrijdbodybuilder Kevin Levrone is enkele jaren geleden gestopt met wedstrijden en probeert nu met kleine rollen in weinig memorabele films als Red Line een toekomst voor zichzelf op te bouwen. Dat kan en dat mag, natuurlijk, maar de fysieke ‘transformatie’ die hij daarbij ondergaan heeft mag rustig verrassend heten.
Lees meerOp 28 en 29 april jl. vond in Amsterdam de eerste European Conference plaats van de NSCA. De NSCA (National Strength and Conditioning Association) is de Amerikaanse organisatie van fysieke trainers die wereldwijd steeds meer voeten aan de grond krijgt. Ruim 110 leden en belangstellenden van all over Europe en daarbuiten luisterden naar en deden soms actief mee met de verschillende presentaties. Eén van de sprekers was dr. Jose Antonio, NSCA’s vice-president, die een prikkelend verhaal hield over voeding en suppletie.
Lees meerNiet iedereen roept iedereen na. Als het gaat om overgewicht en bewegen, zingen velen hetzelfde lied. Velen, maar niet iedereen. Prof. dr. Klaas Westerterp, hoogleraar Humane Energetica aan de Universiteit Maastricht, geeft al jaren een tegengeluid. Zijn meest recente onderzoek onderschrijft nog eens de stelling dat meer bewegen niet vanzelf leidt tot minder overtollig lichaamsgewicht.
Lees meer
Enkele jaren geleden verscheen bij uitgeverij Spectrum het boek ‘het Wasborddieet’ van David Zinczenko, hoofdredacteur van Men’s Health, & Ted Spiker. Het boek was in Amerika een bestseller en werd ook in Nederland goed verkocht. Recent verscheen ook de versie voor vrouwen. Hoewel de basics in het boek dezelfde zijn als in de mannenversie, is Het Wasborddieet voor Vrouwen verrijkt met een flink aantal hoofdstukken specifiek voor vrouwen, want vrouwen, het is bekend, hebben nu eenmaal veel meer aandacht nodig.
Lees meerZucht. Ach en wee. Gooi er maar weer een congres tegen aan. Trek maar weer een subsidiepot open. Want obese ‘kids’, wie wil ze niet helpen? Maar waar zijn ze? Opnieuw blijkt dat statistieken subsidiestromen niet tegen houden en dat bewindslieden mee blijven huilen met de wolven die de statistieken verstopten in het grote, boze bos.
Lees meerVince Gironda – the Iron Guru – was een van de meest vernieuwende en onorthodoxe fitnessgoeroes van de 20e eeuw. ‘When Vince talks, people listen’ was het meest gehoorde citaat als mensen even de gelegenheid kregen om het over Gironda te hebben. Vince was zijn tijd vaak vooruit, dus dat luisteren kon geen kwaad, behalve als het over leversupplementen ging. Over een IJzeren Goeroe en een harde tip over bicepstraining.
Lees meerWaren in vervlogen dagen computergames de grote boosdoeners die vooral kinderen kluisterden aan hun bureaustoel of bank, tegenwoordig is er een hausse aan games die mensen juist in beweging brengt. Klinkt goed, maar werk het ook? Onderzoekers van TNO Kwaliteit van Leven gingen op onderzoek uit.
Lees meer